JC廖桑的遊玩筆記，没有業配，只有分享。

6月第一個星期天下午，來品嚐一點點貴的甜點。白白淨淨的小店，低消是一杯NT120起的飲料(如果只外帶就不用點飲料)。蛋糕主要價位是140、150，還有也是頗有人氣的千層以及照例繽紛的馬卡龍60。 店員介紹蛋糕超仔細，背得很熟。 

㐃140的汽泡美式冰咖啡。Espresso慢慢倒進冰涼的檸檬汽泡水，不像在喝咖啡但無敵消暑。(店裡冷氣也很涼啦)，預訂6、8吋蛋糕要三日前。

㐃大理石磚呈現的聖皮諾黑，NT150。初嚐甜而不過，然後吃到焦糖顆粒球再配淡香雙味卡士達，變成很豐富的味道，底下的派餅又有2樣不同口感，完成度頗高的甜點。

 㐃淸香的白桃烏龍，可以回沖。 

㐃櫻桃。130。巧克力漿包裹著整顆慕斯蛋榚的巨大櫻桃造型，光亮表面點綴金箔，底座是巧克力戚風，＂果核＂是顆酒漬櫻桃，表𥚃如一、好看又好吃的一款。(怎麼可以把超軟慕斯裹成這樣又不會垮掉呢？対不懂蛋糕製作的我是一個謎)  

㐃座位不多，音樂聲清透的白色空間，偶爾來一下吧！

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門市地址：新竹市四維路49號
門市電話：035259000

營業時間：11:00 ~ 21:00

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